Igénylés esetén félpanziós ellátást tudunk biztosítani 6500 ft/fő áron. Félpanziós ellátás esetén, Vendégeinknek villásreggelit szolgálunk fel, majd estebédre a székely konyha hagyományos receptjei alapján összeállított, ételféleségekkel kedveskedünk. A felszolgálás előzetes időegyeztetés alapján történik. Egy adott napon, egyféle menüt tudunk elkészíteni.

• Húsleves
• Gombapaprikás nokkedlivel
• Friss káposzta
• Gyümölcs

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

• Tárkonyos krumplileves füstölt hússal
• Töltelékes káposzta
• Puding

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

• Húsgombóc leves
• Sült csirkecomb petrezselymes/paprikás krumplival
• Savanyúság
• Sütemény

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

• Csülkös bableves
• Pisztrang, szalmakrumpli
• Savanyúság
• Kompót

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

• Köménymag leves
• Vadas makarónival
• Csöröge

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

• Karfiol leves
• Rántott hússzelet rizibizivel
• Savanyúság
• Palacsinta

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

• Zöldpaszuly leves
• Fehér karaj paprikásan, püré
• Kompót

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

• Erdélyi sertéscsorba
• Rántott hal salátakrumplival
• Puding

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

• Lucskos káposzta
• Csirkepaprikás, puliszka
• Savanyúság
• Sütemény

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

• Borsóleves
• Rántott csirkemell sajttal töltve, rizs
• Savanyúság
• Madártej

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

• Zöldségleves
• Székelykáposzta
• Pánkó

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

• Salátaleves
• Gombás hús makarónival
• Savanyúság
• Gyümölcs

Farkaslaka (románul Lupeni): falu a mai Romániában Hargita megyében, a Felső-Nyikómente legjelentősebb községe. Községközpont, Bogárfalva, Firtosváralja, Kecset, Kecsetkisfalud, Nyikómalomfalva, Székelypálfalva, Szencsed és Szentlélek tartozik hozzá. Fekvése: Székelyudvarhelytől 13 km-re északnyugatra a Nyikó nevű patak két partján, a Gordon-tető nyugati előterében fekszik.

A település neve eredhet a régi pogány időkből a farkas totemállat nevéből, viszont a hagyomány szerint a közeli erdőkben sok farkas lakott, amelyek néha a faluba is bemerészkedtek, és az őrizetlenül hagyott lovakat megtámadták. Így a farkas lakta névből eredhet a Farkaslaka név.” (www.farkaslaka.ro) A román Lupeni a magyar név tükörfordítása (román lup = farkas).

A hagyomány szerint, amit korabeli leletek bizonyítanak, a falu eredetileg a 2 km-re, keletre lévő magaslati dombokon feküdt, és Péterfalva volt a neve. Talán rossz megközelíthetősége és a völgyben futó Nyikó patak gazdasági előnyei miatt hagyták el lakói, amikor a mai Farkaslaka területére telepedtek.

1910-ben 1327 lakosából 1326 székely-magyar és 1 német. A trianoni békeszerződésig Udvarhely vármegye Udvarhelyi járásához tartozott. 1992-ben 1865 lakosából, 1851 székely-magyar, 13 román, 1 német volt. Székely eredetű lakói a magyar népesség történelmi területein elterjedt nyelvújítás utánni magyar nyelvet használják anyanyelvként, de több helyi szó és kifejezés tarkítja nyelvüket. A székely-sziget adta körülmények miatt is a lakosság töredéke tud csupán a hivatalos állami nyelven, románul, elfogadhatóan írni, olvasni és beszélni. Hagyományos foglalkozás a szénégetés, amit a falu lakói közül még ma is többen űznek.

Férfiaknál hagyományosan fehér gyapjúposztó alapú székely harisnya, leginkább fekete sújtásssal, és székely ing kis mellénnyel, amit árvalányhajas báránybőr sapka vagy ritkán kalap és magas szárú fekete csizma egészít ki. A székely harisnya szorosan testre simuló szabása jelzi e nép erdei munkájának kívánalmait. A női viseletet szintén fekete csizma jellemzi, a fehér harisnya fölött színes szoknya, amelyet a székelység és a magyarság színei, a fekete, piros és zöld függölegesen csíkozott váltakozása tesz díszessé. A szoknyát a hátul derékban megkötött fehér alapú gyakran pirossal hímzett kötény díszíti. A női fehér ing fölött a szoknyához hasonló csíkos mellény a viselet, míg a hajban díszes, általában piros alapú gyöngyökkel díszített pártát viselnek. Manapság csupán a hagyományos őszi szüreti-bálon, vagy más kivételes alkalmakkor viselik a legények és lányok.

• Római katolikus temploma 1842 és 1848 között épült klasszicista stílusban Nepomuki Szent János tiszteletére.
• Tamási Áron (1897-1966) székely író szülőfaluja, sírja két cserefa között a templom mögött áll, síremléke egy kvarcit kődombormű, Szervátiusz Jenő és Tibor alkotása. Szülőháza emlékmúzeum.
• Trianon emlékmű, amelyet 2010-ben állított a falu, Tamási Áron sírkert szomszédságában, az Emlékezés parkjában, tervezője Jakab Csaba farkaslaki származású építőművész.
• A Jézus Szíve kilátó a 953 méter magas Gordon-tetőn elhelyezkedő szobor kilátóként is funkcionál. A Zawaczky Walter szobrászművész tervei alapján készült Jézus-ábrázolás 22 méteres magasságával Kelet-Európa legmagasabb Krisztus-ábrázolásának számít.

• Itt született 1897-ben Tamási Áron író.
• Itt született Fancsali Dániel V. Ferdinánd gyóntatója.
• Itt születettek Bonda Péter és Bonda János 48-as huszártisztek.
• Itt született 1857-ben Tamási Áron gyulafehérvári nagyprépost.